Новости

Новости

Кофейный «кайф»

Кофейный «кайф»

Мы живем в «высокоскоростном» обществе - скоростные автомобили, скоростные компьютеры и такая же еда - «фаст-фуд». Чтобы пережить очередной рабочий день, многие домохозяйки, руководители и студенты ощущают потребность в умственном импульсе, необходимом для достижения поставленной цели, и останавливают свой выбор на напитках, содержащих кофеин. Такие люди искусственно «увеличивают обороты», употребляя напитки, содержащие кофеин, типа кофе, чая и колы, а также недавно появившиеся энерготоники. Дело дошло до того, что сегодня американцы потребляют их настолько много, как никогда раньше.

Каждый пятый взрослый американец потребляет более 350 мг кофеина в день - достаточное количество, чтобы вызвать зависимость. Чашка кофе содержит от 80 до 150 мг кофеина, а чашка чая, в зависимости от сорта, метода приготовления и крепости заварки, имеет 35-60 мг. Кола обычно содержит 30-55 мг кофеина в одной банке (360 мл). Такой напиток, как «Волна», содержит кофеина вдвое больше, чем обычная кола. Энергетические напитки предназначены для того, чтобы вызывать возбужденное состояние головного мозга. Кофеин повышает уровень глюкозы в крови, создавая иллюзию прилива волны энергии.

Новые рубежи

До недавних пор безалкогольные напитки были единственными разрешенными продуктами, содержащими добавочный кофеин. Управление по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных препаратов (США) ограничило количество дополнительного кофеина до 48 мг на 240 мл. Однако затем появился «РэдБулл» с 80 мг на 240 мл, «Адреналин- Раш» с 150 мг на 480 мл, «Джолт» с 280 мг на 705 мл и другие напитки. Кофе «Старбак» может содержать до 330 мг на емкость в 480 мл. Продажи этих тонизирующих напитков невероятно взлетели. К примеру, продажи напитка «Рокстар», который содержит до 360 мг кофеина на одну банку, в 2007 году повысились на 39%, а продажи «РэдБулл» - на 19%.

Подробнее...

Жизнь в «голубых зонах»

Жизнь в «голубых зонах»

Все долгожители - «звезды» в свои 90-100 лет ведут здоровый и активный образ жизни. Эти люди не просто живут дольше. Их жизненные силы и здоровье неплохо сберегаются ими, несмотря на пожилой возраст. Регионы с высоким процентом населения, достигшего столетнего рубежа, называются «голубыми зонами». Эксперты в области долгожительства определяют четыре таких «голубых зоны» на планете: Сардиния (Италия), Окинава (Япония), Лома Линда (Калифорния) и полуостров Никоя (Коста-Рика). Секрет долгожительства этих людей был обнаружен не в таблетках или хирургии, а в повседневном укладе их жизни, в их питании, а также в дружеских связях, которые они поддерживают.

В последней главе книги «Голубая зона» ее автор, Дэн Бютнер, описывает определенное число общих признаков, характеризующих людей, проживающих в «голубых зонах». Часть их повседневной жизни - посильная физическая работа. Она включает в себя сочетание аэробных упражнений и укрепляющей мускулатуру деятельности, обеспечивающей пропорциональное телосложение. Было замечено, что все столетние люди каждый день совершают длительные пешие прогулки.

Подробнее...

«Медленая еда» или качественое питание

«Медленая еда» или качественое питание

«Медленная еда» является понятием, противоположным ресторанной кухне и «фаст-фуду» [амер. «фаст-фуд» - «быстрая еда», продукты питания, не нуждающиеся в долгом приготовлении, которые подаются в экспресс-закусочных и т. д., где можно быстро перекусить]. Теперь вместо того, чтобы впопыхах проглатывать гамбургеры во время разговоров по сотовому телефону и чтения текстовых сообщений, люди увлечены «медленной едой». Все большее число людей стремится вернуться к тем привычкам в питании, которые были присущи их бабушкам и дедушкам. Это дает им возможность наслаждаться выращенными на месте и свежеприготовленными продуктами, которые проделали недолгий путь с поля на стол.

Движение «Медленная еда» было основано два десятилетия назад итальянцем по имени Карло Петрини. Толчком к основанию движения послужила демонстрация против открытия ресторана компании «Макдональдс» вблизи Испанской лестницы в Риме. Петрини утверждал, что подвергнутая промышленной обработке пища стандартизирует вкус продуктов, устранив тысячи пищевых разнообразий с их уникальным вкусом.

«Медленная еда»-это международная недоходная организация, основанная с целью противодействия распространению культуры «быстрой еды» - «фаст-фуда». Ее миссия - поощрение и сохранение традиций местной кухни. «Медленная еда» призывает людей задуматься над тем, как и где выращиваются продукты, поощряет выбирать продукты, выращенные таким способом, который не вредит окружающей среде. Эта концепция помогает нам понять, как наш выбор продуктов влияет на мир вокруг нас.

Подробнее...

Врачи поняли, почему грипп поражает легкие

Врачи поняли, почему грипп поражает легкие Ученые из нескольких университетов и медицинских центров, расположенных в американском штате Алабама, провели исследование влияния гриппа на легкие и попробовали найти способы борьбы с этим влиянием.

В ходе работы ученые показали, что основной вклад в то, что вирусы гриппа поражают именно дыхательную систему, вносит белок оболочки вируса М2, разрушающий клетки, из которых состоит внутренняя поверхность легкого, и тем самым создающий условия для развития заболеваний.

В своих экспериментах ученые в разных пропорциях и в разные моменты времени вводили белок М2 и ряд соединений, которые являются составляющими клеток легкого лягушек, в их икру. В результате было замечено, что белок, являющийся составной частью вируса гриппа, существенно понижает функциональность легочных белков.

Подробнее...

 иностранный иностранные сайты знакомств. . Как сделать сюрикены из бумаги оригами поделки.