Заметки

Еще немного о витамине С

Антиоксидантные свойства витамина С важны для работы печени по обезвреживанию и выведению токсических веществ. Любой воспалительный процесс, стрессорное воздействие в организме также требуют дополнительных доз витамина С. Первым органом, который «пожертвует» свою дозу витамина С при каком-либо воспалительном процессе, является желудок. В результате нарушается синтез соляной кислоты и вслед за этим - всех зависимых пищеварительных ферментов, вот почему человек на этом фоне теряет аппетит. Если такого человека (в том числе ребенка) насильно кормить, то в пищеварительном тракте образуются токсические вещества (аммиак, фенол, индол, ацетон и т. д.). Поэтому при любом заболевании нужно употреблять достаточное количество аскорбиновой кислоты. Недопустимо насильственное кормление на фоне отсутствия аппетита.

При длительном заболевании истощается также ресурс витамина в печени, поэтому достаточное поступление аскорбиновой кислоты должно быть регулярным. Например, можно рекомендовать отвар шиповника до 1,5-2 л в сутки, по 100 мл каждые 40-60 мин, или сок лимона, смородины, облепихи.

Клетки надпочечников теряют свою часть витамина С последними, и, как результат, нарушается синтез гормонов, иммунная реакция организма, снижается противовоспалительная способность, и заболевание переходит в хронический процесс.