Все о болезнях

Овощи и фрукты – это здоровье

Овощи и фрукты – это здоровье

Недавние исследования показали, что люди, потребляющие мясо, более склонны к полноте. В процессе исследования факторов смертности выяснилось, что 16% вегетарианок и 8% вегетарианцев страдают от лишнего веса, тогда как среди потребляющих мясо этот показатель был значительно выше - 32% среди женщин и 20% среди мужчин.

Люди, питающиеся высококалорийной пищей, склонны к ожирению, они любят мясную пищу, едят меньше овощей и фруктов, чем увеличивают риск заболевания раком.

Согласно проведенным в Хиросиме (Япония) исследованиям, женщины, включающие мясо в ежедневный рацион, страдают раком груди в 3,8 раза больше, чем вегетарианки. Ежедневное потребление яиц увеличивает такой риск в 2,8 раза, а ежедневное потребление сливочного масла и сыра - в 2-3 раза. Из 265 опрошенных японцев 118 оказались мясоедами, чья степень риска заболевания раком поджелудочной железы была в 2,5 раза выше, чем у вегетарианцев.

Иммунная система человека напрямую подвержена влиянию того, что мы едим, поэтому сопротивляемость организма раковым заболеваниям может быть важнейшим фактором в профилактике рака. Пресыщение или нехватка питательных веществ оказывает отрицательное воздействие на иммунную систему. Например, белковое пресыщение угнетает Т-лимоциты, а очень низкое содержание белка в пище подавляет всю иммунную систему. Ожирение подавляет иммунитет так же, как и недоедание. Высокий уровень холестерина, как и пресыщение витаминами С или Е, оказывает такое же воздействие.

Активные потребители продуктов животного происхождения (мясо, молоко, яйца, сыр) подвергаются риску заболевания раком простаты в 3,6 раза больше, чем те, кто употребляет мало этих продуктов. Исследования показывают, что люди, потребляющие мясо чаще, чем три раза в неделю, увеличивают риск смертельного исхода рака мочевого пузыря. Те же, кто ест мясо пять и более раз в неделю, в три раза увеличивают риск развития коронарной сердечной недостаточности у мужчин 40-летнего возраста.

Доклад Американской Ассоциации онкологов за 1996 год подтвердил, что «диета, содержащая главным образом продукты растительного происхождения (фрукты, овощи, цельные зерна, бобы) уменьшает риск заболеваемости раком, в то время как питание, богатое жирами и красным мясом, увеличивает риск заболевания раком толстой и прямой кишки. Потребление животных жиров, красного мяса и сырных продуктов связано с риском заболевания раком простаты».

В одном эксперименте были представлены образцы диеты из 15 стран на предмет исследования их связи с уровнем смерти от лимфомы. Ученые обнаружили положительное соотношение между заболеванием лимфомой и потреблением всех видов животных белков (кроме рыбных). Соотношение же вегетарианской диеты с лимфомой было отрицательным.

Национальный исследовательский совет заявляет, что раковые заболевания наиболее соотносятся с насыщенными жирами животного происхождения.

Исследования показали: люди, потребляющие мясо шесть и более дней в неделю, имели в 3,8 раза больший риск смерти от диабета, чем вегетарианцы.

Насыщенная углеводами диета (которую Бог дал вначале, см. Быт. 1-3) почти в три раза увеличивает выносливость спортсмена (167 минут) по сравнению с трехразовым питанием, которое изобилует белками и насыщенными жирами (57 минут). Эти данные были взяты из обследования шведских атлетов.

Продолжительность жизни людей, не употребляющих мяса, превышает восьмидесятилетний рубеж, хотя продления жизни до максимально возможного возраста не наблюдается.

Полезная информация

Мясо и «раковые микроорганизмы». Когда Эллен Уайт писала, что туберкулез и другие смертельные болезни являются результатом действия туберкулезных и раковых микроорганизмов, современная ей медицина насмехалась и тогда, и в последующие несколько десятилетий. Но сегодня ситуация изменилась. В 1974 году был проведен эксперимент: молоко от больной лейкозом коровы давали шести детенышам шимпанзе. Двое из них умерло в возрасте девяти месяцев от лейкоза, демонстрируя тем самым возможность передачи раковых клеток даже в том случае, когда болезнь поражает разные виды животных. Куриным лейкозом поражены от 5 до 10% всех яиц. Пропорция смертности от рака, включая рак яичников, обнаруживает заметные различия между такими группами людей: (а) лакто-ово-вегетарианцы, которые исключают из рациона мясо и рыбу, но употребляют молоко и яйца (15,9/100000); (б) люди, употребляющие мясо от одного до трех раз в неделю (18/100000); (в) общее население Калифорнии (24/100000); (г) люди, употребляющие мясо четыре и больше раза в неделю (26,4/100000). Изучение же пропорции смертности от рака груди между первыми тремя группами показывает такие результаты: (а) 64/100000; (б) 73,3/100000; (в) 81,6/100000.

Мясо и незаменимые жирные кислоты. Первоначально задуманная Богом диета для человека (Быт. 1-3) не включала животных жиров, но достаточное количество полиненасыщенных жирных кислот из растительных источников. Адекватное количество линолевой кислоты, находящейся в зерновых, уменьшает риск развития гипертонии, повышения свертываемости крови, увеличения скорости оседания красных кровяных телец (эритроцитов-СОЭ), понижает уровень холестерина в крови, что уменьшает вероятность сердечного приступа и желудочковой мерцательной аритмии.

Источник: Уинстон Дж. Крейг пища и ваше будущее - К.: Джерело життя, 2011 99с.

 http://www.marko-keyzi.ru/ купить сплошные купальники: слитные купальники.